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Aetos Orcia Sangiovese Riserva DOC 2014

Vino rosso ottenuto da 100% uve Sangioves di viticoltura biologica certificata.
Le uve, raccolte a mano, fermentano spontaneamente grazie all'azione dei lieviti indigeni in tini speciali di cemento provenienti dalla Francia. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, il vino è affinato per almeno 24 mesi in barriques e piccole botti di rovere. In totale l'affinamento è di almeno 30 mesi complessivi.
Il vino è rosso rubino tendente al granato tipico di un Sangiovese dopo un lungo periodo di affinamento. Complesso al naso, si caratterizza per note floreali di violetta, frutta rossa come amarena e note di sottobosco e terrose. Il passaggio in legno conferisce a questo vino note speziate dolci ben integrate all’aroma. In bocca l’attacco è intenso e fine. Al palato è fresco con un buon corpo, tannini setosi ed equilibrato. Il finale è floreale, lungo e sapido.

Grado alcolico
13,50%

Bottiglie prodotte

1.472

Temperatura di servizio
16° - 18°

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