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Aetos Sparkling Rosè Brut Millesimato Bio 2020

Sekt nach Charmat-Verfahren aus Sangiovese-Trauben, nachhaltig und ganz nach biologisch zertifiziertem Verfahren hergestellt. Die Trauben werden frühzeitig von Hand gelesen und anschließend werden sie sanft gepresst. Die Gärung vollzieht sich im Autoklav ohne den Zusatz von Zucker und die Verfeinerung auf Naturhefen dauert ca. vier Monate.
Dank des milden Frühlings, des warmen Sommers und den idealen Temperaturwechsel, schenkte der Jahrgang 2020 den Trauben eine besondere und hochwertige Aromatik.
Der Aetos Sparkling Rosé Brut besticht durch ein feines und elegantes Bouquet, mit einer rosigen Färbung. In der Nase entfalten sich eindeutig rote Früchte und eine feine Note aromatischer Gewürze. Der Ansatz im Mund ist lebhaft und angenehm, erfrischend und anhaltend. Der Abgang ist würzig und erfüllt einen weichen und cremigen Geschmack.  
Ideal zum Aperitif und idealer Begleiter zu Fisch, feinem Fleisch, frischem Käse und Aufschnitt.


Art der Reberziehung:
Drahtrahmenerziehung mit Kordon

Höhe der Weinberge: 440 üdM

Bodenart: reich an Textur und Ton

Ausrichtung: Norden/Süden

Produzierte Flaschen: 4.000

Alkoholgrad: 11.5 %

Empfohlene Temperatur:
8° - 12°







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Alkoholgrad
11,5 %

Produzierte Flaschen
4.000
Empfohlene Temperatur
8° - 12°