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Aetos Sparkling Rosé Brut Biologico Millesimato 2019

Vino rosato spumante ottenuto da uve 100% Sangiovese certificate biologiche, integralmente prodotte nella nostra azienda seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La raccolta anticipata avviene manualmente con successiva vinificazione in bianco in vasche d'acciaio inox e spumantizzazione in autoclave con metodo charmat con affinamento in autoclave per 2 mesi circa.
L’andamento climatico dell’annata 2019 è stato molto variabile ma abbastanza uniforme su tutto il territorio toscano, caratterizzato da una primavera fredda e piovosa seguita da un’estate calda e secca con temperature al di sopra della media. Per quanto riguarda la qualità, il buon andamento meteorologico del periodo estivo, ha permesso di avere delle uve molto sane con una buona maturità tecnologica e con sviluppo della fase di maturazione adeguato all’ottenimento di vini di qualità eccellente.

Spumante rosato con perlage raffinato e persistente. Colore rosa buccia di cipolla. Al naso fine ed elegante con note di fiori bianchi e frutta a polpa bianca fresca. L’attacco in bocca è vivace e rinfrescante. Il finale è secco e sapido.

Grado alcolico
12,00%

Bottiglie prodotte
4.002

Temperatura di servizio

8° - 10°
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26,50 €

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Dettagli prodotto

Grado alcolico
12,00%

Bottiglie prodotte
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Temperatura di servizio
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