Aetos Orcia Sangiovese Biologico DOC 2020
Aetos Orcia Sangiovese Biologico DOC 2020
Tenuta Sanoner
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Premio ricevuto
Falstaff: 91 Punti
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Nel cuore della Toscana, dove la terra respira storia e luce, nasce Aetos Sangiovese.
Le nostre uve crescono in armonia con la natura e vengono raccolte a mano, grappolo dopo grappolo. La fermentazione avviene spontaneamente in speciali tini di cemento francesi, in un processo autentico e senza forzature che rispetta il ritmo del vino e della terra. Dopo 12 mesi di affinamento in cemento, acciaio e grandi botti di rovere, il vino acquista carattere, con pazienza e misura.
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2020 - Un’annata elegante più che potente, centrata sull’equilibrio e sulla finezza espressiva.
Nel calice, il vino brilla di un rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono delicati profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi, con lievi sfumature speziate che ricordano note di pepe nero. Al gusto è fresco, avvolgente e armonioso: i tannini sono mediamente setosi, la struttura equilibrata e il finale lungo e sapido, capace di evocare la terra da cui proviene.
Aetos Sangiovese non è solo un vino, ma l'espressione sincera del nostro territorio, un racconto che prende forma in ogni calice.
