Insetti e animali svolgono un ruolo importante nelle aziende agricole biodinamiche certificate Demeter.

Nel 2020 la Tenuta Sanoner ha ottenuto la certificazione DEMETER, un marchio di qualità, riconosciuto a livello internazionale che indica i prodotti provenienti da agricoltura biodinamica.

Prodotto in Val d’Orcia secondo i principi della biodinamica e caratterizzato da un sapore piacevolmente sapido e un corpo giovane e leggero: un vino speciale, proprio come la mamma.