Aetos Orcia Sangiovese Bio DOC 2020
Aetos Orcia Sangiovese Bio DOC 2020
Tenuta Sanoner
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Auszeichnung
Falstaff: 91 Punkte
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Im Herzen der Toskana, wo das Land Geschichte und Licht atmet, entsteht Aetos Sangiovese.
Unsere Trauben wachsen im Einklang mit der Natur und werden von Hand gelesen, Traube für Traube. Die Gärung erfolgt spontan in speziellen französischen Zementtanks – in einem authentischen und unverfälschten Prozess, der den Rhythmus des Weins und der Erde respektiert. Nach 12 Monaten Reifung in Zement, Edelstahl und großen Eichenfässern gewinnt der Wein mit Geduld und Maß an Charakter.
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2020 – Ein Jahrgang, der mehr durch Eleganz als durch Kraft besticht, geprägt von Ausgewogenheit und feiner Ausdrucksstärke.
Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Kirsche und kleinen roten Früchten, begleitet von dezenten würzigen Nuancen, die an
schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen ist er frisch, umhüllend und harmonisch: die Tannine sind mittelseidig, die Struktur ausgewogen und das Finale lang und salzig-mineralisch, fähig, die Erde zu evozieren, aus der er stammt.
Aetos Sangiovese ist nicht nur ein Wein, sondern der aufrichtige Ausdruck unseres Terroirs – eine Geschichte, die in jedem Glas
Gestalt annimmt.
