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Tenuta Sanoner

Aetos Extra-Brut Metodo Classico 48M

Aetos Extra-Brut Metodo Classico 48M

€65,00 EUR
€65,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Vino spumante ottenuto da uve Sangiovese con aggiunta di una piccola quantità di Chardonnay, certificate biologiche e integralmente prodotte nella nostra azienda, seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica.
Le uve selezionate nei nostri vigneti vengono raccolte a mano con vendemmia precoce al fine di mantenere una buona acidità e freschezza.
La vinificazione prevede una soffice pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox e successiva rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 48 mesi.

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Spumante Extra Brut di grande qualità, dal perlage fine e persistente. Nel calice si denota una tonalità color rosa perla e al naso sensazioni floreali che vanno ad amalgamarsi a quelle di frutta a polpa bianca e gialla. Al palato risulta elegante e di estrema pulizia, la sua freschezza lascia spazio nel finale ad una sensazione di nocciola tostata.

  • Dégorgement: 2022
  • Vendemmia: 2017
  • Grado alcolico: 11,50 %
  • Bottiglie prodotte: 300
  • Temperatura di servizio: 6° - 8°

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